Nachhaltigkeit

Hotel Riessersee

Beste Aussichten auf Natur, die bleibt

Nachhaltigkeit als Priorität

Wir sind mit der Zugspitzregion und ihrer Natur fest verbunden und möchten Verantwortung übernehmen. Deshalb denken wir Nachhaltigkeit in allen Bereichen, vom Strom bis zur Wiese vor dem Haus.

Das belegen unsere Zertifizierung als GreenSign Hotel seit 2023 und die Teilnahme am Umwelt+Klimapakt Bayern. So gibt es für Gäste und Mitarbeitende gleichermaßen die besten Aussichten.

So setzen wir es um

  • 100 Prozent Strom aus erneuerbaren Energien, TÜV-zertifiziert
  • Klimaneutrale Mietwäsche
  • Neue Grünflächen und eine neu angelegte Streuobstwiese
  • Bienenfreundliche Blumen und Wiesen
  • Biotop am Seeende
  • Naturbelassene Schafweiden
Zertifiziert nachhaltig

Erfolgreiches GreenSign
Hotel-Audit 2025

Wir sind stolz: Zum dritten Mal in Folge sind wir GreenSign Hotel und erreichen im Nachhaltigkeitsbarometer über 80 %. Gemeinsam mit unserem Team gehen wir den nächsten Schritt in Richtung Stufe 5.

Die Zertifizierung vergibt das GreenSign Institut aus Berlin. Der Kriterienkatalog ist vom Global Sustainable Tourism Council (GSTC) anerkannt.

Ökologische, ökonomische und
soziale Betriebsführung

  • Management und Kommunikation 97%
  • Umwelt - Energie 66%
  • Umwelt - Wasser 99%
  • Umwelt - Abfall 86%
  • Biodiversität und Kulturelles Erbe 100%
  • Einkauf 84%
  • Regionalität und Mobilität 86%
  • Qualitätsmanagement & nachhaltige Entwicklung 73%
  • Soziale Verantwortung 100%
  • Wirtschaftliche Verantwortung 100%
Gewissenhaft. Bewusst. In mitten der Natur.

Gut zu wissen

„Muss jedes Zimmer täglich gereinigt werden?”

Für jede Reinigung, auf die Sie verzichten, pflanzen wir Bäume. Das kostet Sie nichts und tut der Umwelt gut. 2025 haben unsere Gäste auf 5.306 Bleibe-Reinigungen verzichtet. Danke dafür!

Wohin die Baumspende 2025 geht, verraten wir bald.

Im Alltag gelebt

Darauf achten wir

Auf dem Weg zur Plastikfreiheit

  • Große Gebinde statt Plastikfläschchen
  • Nachfüllbare Putzmittelflaschen
  • Keine Plastiktüten in den Mülleimern
  • Weniger Plastik bei Pausen und Frühstück

Ressourcenschonend

  • Schulungen für unser Team für mehr Nachhaltigkeitsbewusstsein
  • Energiesparen mit LED-Licht, Bewegungsmeldern innen und außen und Stromunterbrechungsschaltern
  • Keine Wasserkocher und Kaffeemaschinen auf den Zimmern
  • Bäume für jede verzichtete Zimmerreinigung
  • Abfallmanagement mit Papiermüllpresse
  • Webhosting mit 100 % grünem Strom
  • Papierlose Druckerzeugnisse, sonst klimaneutral gedruckt

Genuss

  • Kürzere Lieferwege durch regionale Anbieter
  • Vegane und vegetarische Gerichte auf der Karte
  • Saisonale und regionale Zutaten in der Küche & Granderwasser
  • Biomüll geht an Refood

Teil der Natur

Mobilität

  • Fahrräder und E-Bikes zum Ausleihen
  • E-Tankstelle direkt am Hotel
  • Jobräder für unser Team
  • E-Golfcart und drei E-Autos

Wir geben unser Bestes

  • 100 % Strom aus erneuerbaren Energien (TÜV-zertifiziert)
  • Klimaneutrale Mietwäsche von Greif
  • Nachhaltige und lokale Produkte im Lobby-Shop
  • Biotop am Seeende, Aufforstung, neue Grünflächen und eine Streuobstwiese
  • Bienenfreundliche Blumen und Wiesen, naturbelassene Schafweiden
  • Naturkino
  • Zertifikat „Umwelt+ Klimapaket Bayern”
  • Spenden für den ASB Wünschewagen und Sponsoring von Nachwuchsathleten des Skigau Werdenfels
Klimaschutz mit Weitblick

Klimaneutrale Bestellung bei Montana

Noch heizen wir mit Heizöl, arbeiten aber an der Umstellung. Bis dahin gleichen wir die entstehenden CO₂-Emissionen gemeinsam mit Montana und ClimatePartner aus.

Das Geld fließt in ein Klimaschutzprojekt in Vietnam: Bei Gia Nghia sind zwei Wasserkraftwerke entstanden, die das Land nachhaltig mit Energie versorgen.

Riessersee Hotel

Über uns

Gewissenhaft. Bewusst. In mitten der Natur.

Unsere Werte und Ziele

#riesserseehotel-nachhaltigkeit

Disziplin, Fleiß und Zuverlässigkeit leiten unser Handeln.

#riesserseehotel-nachhaltigkeit

Wir meiden Waren, die klimaschädlich hergestellt oder transportiert werden.

#riesserseehotel-nachhaltigkeit

Unsere Küche lebt von Kreativität und Produkten aus der Heimat.

#riesserseehotel-nachhaltigkeit

Wirtschaftlich denken wir mit Augenmaß.

Da schließen wir uns an

Unsere Arbeit orientiert sich an den Prinzipien des Global Compact und an den 17 Nachhaltigkeitszielen der Vereinten Nationen.

Werte und Zielsetzung

Weitere Informationen finden Sie in unserem Dokument zum Download.

Nachhaltigkeitsbericht 2024

Weitere Informationen finden Sie in unserem Dokument zum Download.