Das Seehaus
Kulinarik am See
„Wo frische Zutaten auf echte Leidenschaft treffen, entsteht besonderer Geschmack – inspiriert von der Region, verfeinert mit Hingabe und gemacht für echte Genussmomente.“
Tibor Wirrer · Küchenchef
Das Seehaus
Herzlich willkommen im Riessersee Seehaus Restaurant & Café.
Genießen Sie in ungezwungener Atmosphäre regionale Schmankerl und süße Sünden. Bei uns erwartet Sie eine bodenständig kreative Küche mit regionalen Zutaten.
Wir freuen uns Hotelgäste, Einheimische und alle anderen Genießer bei uns am Riessersee begrüßen zu dürfen.
Essen. Trinken. Panorama.
Bei bester Aussicht den Moment genießen, den Alltag hinter sich lassen und einfach die Seele baumeln lassen.
Unsere Öffnungszeiten
Donnerstag - Montag
12.00 - 17.00 Uhr & von 18.00 - 22.00 Uhr
Ruhetag im Seehaus: Dienstag und Mittwoch
Warme Küche
Donnerstag - Montag
12.00 - 17.00 Uhr & von 18.00 - 20.45 Uhr
Unsere Abendkarte
Genießen Sie unsere regionalen und saisonalen Spezialitäten.
Änderungen vorbehalten.
Unsere Vorspeisen
Etwas warmes vorweg
- Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen – 6,50 €
- Pikante Kürbis-Linsen-Suppe (vegan) – 6,50 €
Individuell zusammenstellen: 3 Vorspeisen, 14 €
- Roastbeef mit Remoulade
- Hausgebeizter Lachs auf Birnenragout mit Mango-Meerrettich
- Grillpaprika mit Zigenfrischkäse und Thymian
- Geräucherte Entenbrust mit Kirschen und Glasnudeln
- Geschmolzene Tomaten mit Büffel-Mozzarella
- Rote-Bete-Heidelbeer-Ragout mit gerösteten Kernen
Unsere Salatauswahl
Salate
- Kleiner grüner Blattsalat an Hausdressing – 4,50 €
- Kleiner gemischter Salat mit Gurke, Tomate, Karotte, Paprika, Kraut-, Kartoffel- und Blattsalaten an Hausdressing & Baguette – 6,50 €
- Riessersee Salat – € 14,00 wahlweise mit gebratenen Hähnchenbruststreifen in Sweet Chili mariniert (19,00 €) oder karamellisiertem Ziegenkäse mit Honig (18,00 €)
Unsere Hauptgerichte
Hauptgerichte
- Ofenfrischer Schweinekrustenbraten an Dunkelbiersoße mit Krautsalat und Kartoffelknödel – 19,00 €
- Gebratene Maishähnchenbrust an Thymianjus mit Champignon-Risotto und Hokkaido-Zwiebelgemüse – 21,50 €
- Oberammergauer Wagyu Burger mit frischem Salat, Paprika-Zwiebel-Relish und Blaukraut Coleslaw im Brioche Bun, dazu Rosmarin-Wedges und Chili-Käse-Sauce – 23,50 €
- Forelle “Müllerin Art” mit Petersilienkartoffeln, Brokkolipüree und Mandelbutter – 25,50 €
- Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren – 29,50 €
- Zwiebelrostbraten mit zweierlei Zwiebeln und Rosmarinkartoffeln – 31,50 €
Vegetarische Hauptgerichte
- Werdenfelser Käsespätzle mit Bergkäse und knusprigen Röstzwiebeln – 16,50 €
- Kürbis-Risotto mit gebratenen Austernpilzen, Lauchzwiebeln und Parmesan – 16,50 €
- Dreierlei Serviettenknödel - Spinat, Rote Bete & Käse auf Blattsalaten mit brauner Butter und Parmesanespuma – 17,50 €
Unsere Kinderkarte
Für unsere kleinen Gäste
- Jim Knopf - Hausgemachte Spätzle mit Bratensoße – 5,50 €
- Paddington - Kartoffelknödel mit Bratensoße – 5,50 €
- Käpt´n Blaubär - Fischstäbchen mit Pommes Frites – 8,50 €
- Asterix und Obelix - Kleiner Schweinekrustenbraten an Bratensoße mit Kartoffelknödel – 8,50 €
- Paw Patrol - Kleines Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites – 9,00 €
Unsere Süße Sünden
Nachspeisen
- Sorbet-Variation mit Waldfrüchten – 9,00 €
- Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesauce – 9,00 €
- Lavendel-Crème-brûlée mit frischen Beeren – 9,50 €
- Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Mandeln und Rosinen dazu Apfelmus, Preiselbeeren und Zwetschgenröster – 16,50 €
Unsere alkoholfreie Getränkekarte
alkoholfreie Getränke
- Adelholzener Still / Classic – 0,25 l für 2,70 € / 0,75 l für 5,90 €
- Coca-Cola, Cola Zero – 4,10 € (0,33 l)
- Paulaner Spezi, Paulaner Limo, Paulaner Cola – 4,10 € (0,33 l)
- Wolfra Säfte – 3,50 € (0,20 l)
- Wolfra Bio-Saftschorle – 4,10 € (0,33 l)
- Wolfra Alpenkracherl – 4,10 € (0,33 l)
Heißgetränke
- Espresso – klein: 2,90 € / groß: 3,90 €
- Macchiato – klein: 3,20 € / groß: 4,20 €
- Cappuccino – klein: 4,10 € / groß: 5,10 €
- Latte Macchiato – 4,50 €
- Kaffee – klein: 3,80 € / groß: 4,80 €
- Milchkaffee – klein: 4,10 € / groß: 5,10 €
- Heiße Schokolade – 4,20 € mit Sahne – 4,80 €
- Unsere Teeauswahl – 3,80 €
Unsere Bierauswahl
Paulaner vom Fass
- Helles – 0,3 l für 3,80 € / 0,5 l für 5,40 €
- Hefeweizen – 0,3 l für 3,90 € / 0,5 l für 5,50 €
Mischbiere
- Radler – 0,3 l für 3,80 € / 0,5 l für 5,40 €
- Cola Bier – 0,3 l für 3,80 € / 0,5 l für 5,40 €
- Russ – 0,3 l für 3,90 € / 0,5 l für 5,50 €
- Cola Weizen – 0,3 l für 3,90 € / 0,5 l für 5,50 €
Aus der Flasche
- Paulaner Dunkel – 0,5 l für 5,40 €
- Paulaner Hefeweizen dunkel – 0,5 l für 5,50 €
- Fürstenberg Pils – 0,33 l für 4,30 €
- Hacker-Pschorr Kellerbier – 0,5 l für 5,40 €
alkoholfreies Bier
- Paulaner Helles alkoholfrei – 0,5 l für 5,40 €
- Paulaner Hefeweizen alkoholfrei – 0,5 l für 5,50 €
Unsere Aperitif- und Digestivauswahl
alkoholfreie Aperitifs
- Bernstein Spritz – 7,50 €
- Rubin Spritz – 7,50 €
- Himbeer Spritz – 6,50 €
alkoholische Aperitifs
- Aperol Spritz – 7,50 €
- Sarti Spritz – 7,50 €
- Italicus Spritz – 7,50 €
- Lillet Spritz – 7,50 €
- Hugo Spritz – 7,50 €
- Bier Spritz – 7,50 €
- Blue Spritz – 7,50 €
- Weinschorle – 7,00 €
Digestif - Lantenhammer Spezialitäten
- Marillenbrand 42 % – 2 cl für 5,50 €
- Williamsbrand 42 % – 2 cl für 5,50 €
- Himbeergeist 40 % – 2 cl für 5,50 €
- Haselnussgeist 40 % – 2 cl für 5,50 €
- Holzfass Obstbrand 40 % – 2 cl für 5,50 €
Unsere Weinauswahl
Unsere Weinempfehlung
- 2024 Weißburgunder l trocken Winzer Krems l Sandgrube 13 I Niederösterreich – 0,2 l für 11,00 € / 0,75 l für 38,00 €
- 2019 Spätburgunder l trocken Knipser l Pfalz – 0,2 l für 13,00 € / 0,75 l für 44,00 €
Weißweine
- 2024 Sauvignon Blanc Dreisatz l trocken Weinmanufaktur Kitzer l Rheinhessen – 0,2 l für 8,00 € / 0,75 l für 28,00 €
- 2024 Grauburgunder l trocken Markus Pfaffmann l Pfalz – 0,2 l für 9,00 € / 0,75 l für 30,00 €
- 2024 Riesling Mähwerk l trocken Weinkeller Flein-Talheim l Württemberg – 0,2 l für 9,00 € / 0,75 l für 30,00 €
Rotwein
- 2024 Primitivo l trocken Muri Puglia l Vigneti del Salento l Italien – 0,2 l für 8,00 € / 0,75 l für 28,00 €
- 2024 Samtrot Mähwerk l feinherb Weinkeller Flein-Talheim l Württemberg – 0,2 l für 9,00 € / 0,75 l für 30,00 €
- 2023 Côtes du Rhone “Réserve” AOC l trocken Familie Perrin l Frankreich – 0,2 l für 11,00 € / 0,75 l für 35,00 €
Roséwein
- 2024 VierViertel Spätburgunder Weissherbst l trocken Cleebronn & Güglingen l Württemberg – 0,2 l für 8,00 €
Schaumwein
- La Gioiosa Bianco Vino Frizzante – 0,1 l für 4,50 €
alkoholfreier Wein
- Sneak Zero - Alkoholfreier Wein - Second Flight Deutschland – 0,2 l für 9,00 € / 0,75 l für 32,00 €
Das ist uns wichtig
Unser Anspruch an uns selbst ist es, mit frischen Zutaten, saisonalen Produkten und viel Liebe zum Detail kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
Nachhaltigkeit ist dabei ein ständiger Begleiter. Durch die enge Zusammenarbeit mit regionalen Partnern legen wir Wert auf Qualität, kurze Wege und einen bewussten Umgang mit unseren Ressourcen. So eröffnet sich uns zusätzlich die Möglichkeit unsere Speisekarten an regionale Ereignisse, sowie an Jahreszeiten anzupassen.
Im Mittelpunkt steht für uns jedoch immer eines: Gastfreundschaft, die von Herzen kommt, und Genuss, der in Erinnerung bleibt.
Unsere Partner und Lieferanten
Unsere Seezeitung
Unsere Seehaus-Mittagskarte, eine Kombination von regionalen Tipps, einem Blick hinter die Kulissen und einem Überblick von unserem Haus.
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